玉米浓汤

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备好甜玉米粒、牛奶、淡奶油、黄油、面粉、九菇鲜（或黑松露酱）、盐、黑胡椒、清水（或高汤）。 热锅放黄油融化，加1勺面粉炒至微黄（避免结块），倒入牛奶和清水（或高汤）搅匀，加玉米粒煮10分钟；用料理机将部分玉米打碎（保留颗粒感），倒回锅中，加淡奶油、1勺九菇鲜（或半勺黑松露酱）、盐、黑胡椒，煮3分钟至浓稠即可。

玉米浓汤的用料

虾仁 适量 玉米 1个
牛奶 300ml 黑胡椒粉 1茶匙
黑松露酱 1勺 胡萝卜 1根
口蘑 少许

玉米浓汤的做法

玉米浓汤的做法图解1

步骤1

大虾去壳，去虾线，撒黑胡椒盐，黑松露酱，抓至均匀腌制。
玉米浓汤的做法图解2

步骤2

倒入玉米粒和牛奶。
玉米浓汤的做法图解3

步骤3

用料理机搅碎过筛。
玉米浓汤的做法图解4

步骤4

油热放入鲜虾煎至变色。
玉米浓汤的做法图解5

步骤5

倒入玉米汁煮熟，加入胡萝卜，口蘑和玉米。
玉米浓汤的做法图解6

步骤6

中小火搅拌至浓稠。
玉米浓汤的做法图解7

步骤7

倒入鲜虾搅拌均匀。
玉米浓汤的做法图解8

步骤8

撒黑胡椒盐调味即可。

玉米浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-30

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 拌 腌 电器
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